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好好食推介

在觀塘尋找隱世高質西式外賣健康午餐

在觀塘尋找隱世高質西式外賣健康午餐

【外賣推介】在觀塘尋找隱世高質西式外賣健康午餐觀塘出名人多車多,尤其午飯時份,人多到要行出馬路,形成觀塘區特色—人車爭路。為了不與人迫,很多人都由堂食轉外賣,早早去買再快速回到公司,舒舒服服食一餐。很多外賣店因此應運而生,當中更有些是健康食品為主,今日就帶大家在觀塘尋找隱世的高質西式健康外賣! Mela要健康、好食、又要多選擇,呢間外賣店就可以一次過滿足大家3個願望!Mela 以「健康」為大前題,提供不同國家的菜式給大家,好似有葡萄牙式蕃茄.椰汁燴雞、烤美國厚切豬扒配黑椒汁、薄燒紐西蘭羊肩肉配香草醬。Mela 的午餐外賣最特別的是配菜眾多,可以每天自選3款不同口味,好似藜麥拌飯、燴野...
教你用鮑魚臘味炮製滋味煲仔飯

教你用鮑魚臘味炮製滋味煲仔飯

用料最上盛焦香煲仔飯教你用鮑魚臘味炮製滋味煲仔飯冬天最好就是吃煲仔飯,經過油麻地廟街一帶聞到陣陣炭香,但用料都是普通食材,想食到有鮑魚、金蠔和花膠等矜貴食材的煲仔飯,不用到高尚食府的。安記海味最近推出全新的兩款居酒鮑系列,共有八款口味,全部由星級大廚精心調製四款不同口味的醬汁,鮑味濃郁,用來做煲仔飯教人回味無窮,今個冬天就一於自己動手炮製用料最上盛、飯焦香脆可口的煲仔飯吧!1. 啖啖鮑魚煲仔飯稱得上是「啖啖鮑魚煲仔飯」,絕對是吃一口飯,就可吃一隻鮑魚,這個堪稱富豪級的煲仔飯用料上盛,大中小鮑魚都有,包括安記極品紅燒珍寶鮑魚 2 隻裝、安記金蠔溏心鮑 4 隻裝和新推出的安記居酒鮑系列 8 隻裝,...
小雪食咩先夠養生

小雪食咩先夠養生

【二十四節氣—小雪】天氣轉冷易受寒邪入體小雪食咩先夠養生?正所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」,按中醫理論,不同季節會影響人的身體狀況。如果按季節、二十四節氣調養精神和起居飲食,就可以達到保養精神,避免病邪侵害,健康長壽。來到十一月尾,踏入二十四節氣之中的小雪,在這個天氣開始轉冷的時候,我們要做些什麼,吃些什麼,才能達至健康養生呢?等我話你知!小雪宜與忌宜:保持心境開朗當二十四節氣進入小雪時,天氣會逐漸轉冷,時常陰冷晦暗,人們的心情亦會到影響,變得較容易抑鬱。這個時候,要記得調整自己的心態,保持開朗樂觀心境,宜多聽輕鬆愉快音樂抗抑鬱。另外亦應多做運動,或參與一些戶外活動,多曬太陽,有助調節情緒和禦...
註冊營養師講解食大閘蟹迷思

註冊營養師講解食大閘蟹迷思

大閘蟹坊間傳言謬誤一籮籮註冊營養師講解食大閘蟹迷思又到了食大閘蟹的旺季,不少餐廳食肆推出大閘蟹放題,一個價錢讓食客任食大閘蟹,十分吸引。雖然大閘蟹肉質鮮嫩美味,但坊間多年來對食大閘蟹有不少傳言和謬誤,食後又擔心影響健康,小編邀得註冊營養師 Hannah 為大家講解吃大閘蟹的幾個迷思,讓大家可以食得安心!大閘蟹對身體的負擔:人們說大閘蟹不可以吃太多,因為膽固醇很高。註冊營養師 Hannah 指如果進食五至六両的大閘蟹,拆剩蟹肉或者蟹膏出來,其實大概只有約 100 個卡路里,不算是高卡的食物。相反,大閘蟹的脂肪和蛋白質比例不俗,屬於高蛋白質又低脂的食材,對身體不會造成太大負擔。source : 網...
六家特色打邊爐推介

六家特色打邊爐推介

【天寒地凍食咩好】六家特色打邊爐推介香港人幾時都喜歡打邊爐,而冬天更是打邊爐的好時節。不過,炭爐打邊爐你試過了嗎? 粉紅色配養生湯呢?  A5和牛邊爐呢? 立即為大家介紹六家特色火鍋店,令大家打邊爐打得過癮又開心!盛記麵家:沙田人不告訴你的隱世火鍋店顧名思義,盛記以賣麵起家,老店擁有超過50年歷史,白天賣麵,晚上打邊爐,隱於屋村之中,店內有玩具、書本、擺設,看出店家是很有玩味的人。這點上佳的食材都看得到!  有齊手切肥牛、牛坑腩、特色蠔仔餃、特炸響鈴等。最重要是配合香港人一年四季都打邊爐,超過二十款湯底,雜菌鮮雞湯、椰子鮮雞湯、叻沙湯、冬瓜元貝雞湯等等,當然港人自...
荃灣Donki新面貌

荃灣Donki新面貌

荃灣Donki新面貌「鮮選壽司」登場!最平$12食拖羅!期待而久的Donki壽司店終於開張,全球第一間的Donki壽司店- 「鮮選壽司」提供了多達90款食物款式給顧客選擇,他們以「日本魚市場與海底世界」為主題,以日本直送新鮮食材為賣點,讓我們看看這間壽司店有什麼亮點吧!亮點1:壽司飯「鮮選壽司」的壽司飯是其中一個很大的亮點,他們的壽司飯能做到米飯粒粒分明,壽司醋與飯香互相配合,還帶點微香。平時吃壽司,壽司飯可能是大家都最不喜歡吃的一個部分,但來到「鮮選壽司」你會很想把壽司飯都吃光光。亮點2:Wasabi芥末「鮮選壽司」的Wasabi都是獨立包裝提供給客,雖然有點不環保,但在疫情抵下這個做法方便...
營養師推薦5款健康湯底

營養師推薦5款健康湯底

邊爐點打先健康?營養師推薦5款健康湯底天氣開始轉冷,身邊朋友已急不及待約大家打邊爐(火鍋)。打邊爐是不少人冬天的至愛,不過火鍋的湯底一般都非常油膩,這樣便容易攝取過多的脂肪能量,導致肥胖甚至其他心血管疾病。以下為大家推介5款較健康的湯底,大家無論在家打邊爐還是在外面打邊爐都可以優先考慮。1.昆布湯底昆布湯底的用料簡單,主要以昆布為主再加其他配料,例如香菇、柴魚等,所以一般來說,它的脂肪含量不會太高,是一個健康的湯底。很多人都會擔心只有簡單配料的湯底會不夠味道,其實昆布湯底不僅味道鮮香美味,而且還能帶出食材的鮮味。2.番茄湯底番茄味道濃郁,而且營養價值十分豐富,很適合各個年齡階層人士食用,它含多...
6款秋冬滋補養生糖水推介

6款秋冬滋補養生糖水推介

秋風起,是時候要補一補!6款秋冬滋補養生糖水推介踏入 11 月,雖然天氣仍然相當炎熱,但已經開始變得乾燥,是時候要吃一些滋陰養生的糖水來補一補身子。今次為大家推介 6 款滋補養生的糖水,一起為入冬做好準備。雪梨篇雪梨功效很多,有助補充水份、止咳化痰、排毒等,是滋補糖水、湯水的最佳良伴之一。冰糖銀耳燉雪梨功效:生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰材料:雪梨 1 個、銀耳 2 朵、桂圓 8 粒、紅棗 8 粒、蓮子適量、冰糖適量、杞子適量做法:1. 銀耳、蓮子清水泡兩小時,中間偶然換水,攊乾備用2. 雪梨洗淨去皮、去核備用3. 開鍋加 2 升水,放桂圓、紅棗,大火煲開轉中小火燉 30 分鐘左右,至銀耳、蓮子...
秋末入冬養生滋補燉品食譜推介

秋末入冬養生滋補燉品食譜推介

防寒潤肺養顏抗手足冰冷秋末入冬養生滋補燉品食譜推介秋末入冬,初冬天氣寒冷又乾燥,喝一碗燉湯,既暖胃又滋潤。燉湯一般都是比較滋潤、營養豐富,具有一定的藥效。對於身體虛弱、精神不足、手腳冰冷、血氣偏差的人士則較適合飲用。祛頭風有川芎白芷燉魚頭,補氣則有燉花旗參,不過近年大家都當燉湯是美食,不僅花款多,性質亦較溫和,大部份人都適合飲用,即為你推介幾款養生滋補燉湯。老火湯與燉湯大不同燉湯味道對比老火湯較為清甜,原盅端上桌已令人涶涎慾滴。中國人一年四季都飲老火湯,卻愛於秋冬飲燉湯,同樣是靚湯,究竟兩者有何分別?老火湯材料會隨時令轉換,春夏清熱,秋冬滋潤,以猛火煲,湯色渾濁;而燉湯則以滋補為大前提,適合秋...
上環三大人氣中式甜品

上環三大人氣中式甜品

本土傳統特色+台灣誘人風味上環三大人氣中式甜品常言道「正餐吃不下不要緊,吃甜品有第二個胃」,看見美味的甜品食慾又大開了,這情況尤其常見於喜歡吃甜品的女生。小編這天決意接受挑戰,走到上環人氣爆燈的「滿記甜品」、「五斗米」和「砵仔王」,一口氣品嚐多款具東方文化氣息的中式甜品,嚐盡香港本土傳統特色及台灣誘人風味,讓第二個胃和心靈都要滿足一番!1. 滿記甜品香港滿記甜品集團自 1995 年於西貢設立第一間「滿記甜品」以後,由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店。「滿記甜品」有十多個系列的甜品,種類琳瑯滿目,適合不同口味的食客,有冷熱糖水系列、冷熱燉品系列、精選配搭系列、雪山系列、榴槤系列、精緻...
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