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小食精選

灣仔新開超熱外賣店 健康美味午餐極速售罄

灣仔新開超熱外賣店 健康美味午餐極速售罄

灣仔區向來美食臨立,各國菜式可說應有盡有,然而,近來小編想對身體好一點,給自己一點Good Food, 卻發現健康又好食的外賣選擇不多…… 皇天不負有心人,竟發現到灣仔與銅鑼灣交界的新開外賣店! 一張相引起話題 —— 牛油果關注組小編深愛牛油果,一早加入了各大牛油果關注組,就是近日在這個組見到有同好一發帖便引來大量讚好及查問店名! 小編幾經轉折才找到這家Our Healthy Mission, 它的網頁介紹了他們開店的原因,竟是找健康外賣而不得,才萌生開店念頭,果然人家坐言起行,小編找不到外賣還打算求家母製作午餐盒帶飯呢。 Our Healthy Mission:...
在家享受美酒配佳餚!教你不同酒類的小食配搭

在家享受美酒配佳餚!教你不同酒類的小食配搭

在家享受美酒配佳餚!教你不同酒類的小食配搭現代人生活緊張,難得有空閒時間,不少人愛在家小酌一番,或約三五知己飲兩杯輕鬆一下。紅酒、白酒、香檳、氣泡酒、啤酒、威士忌、白蘭地,你最愛哪一款呢?有美酒做主角,當然少不了佐酒小食這個最佳配角,不同小食配搭各款酒類,更是有助提升酒味,享受品酒美好時光。紅酒 配 薯片、堅果紅酒因為是跟葡萄皮一同搾汁,茶多酚會從葡萄皮和籽中釋放出來,形成酸澀味,即是「單寧」。單寧越重的酒款,越適合配油膩型的食物,例如薯片、肉乾等。另外,鹽有助提升食物的鮮味,一些鹹味小食,例如堅果等,都十分適合送紅酒,除了有助提升酒味,堅果會讓紅酒入口時降低單寧的澀感,讓紅酒在口中變甜。圖:...
派對小食伴酒小食最佳選擇 全新安記居酒鮑系列–Party / Wine snack

派對小食伴酒小食最佳選擇 全新安記居酒鮑系列–Party / Wine snack

派對小食伴酒小食最佳選擇全新安記居酒鮑系列–Party / Wine snack聖誕將至,大家準備好召集親朋好友,來個久違了的派對,狂歡一番了嗎?款待賓客,當然少不了美味又名貴的食材,安記海味最近推出全新的居酒鮑系列,即開即食,簡單又方便,讓大家飽嚐豐富大餐之前,可享受到美味開胃的餐前小食,又或者跟三五知己摸摸酒杯底時來個伴酒小食。兩款居酒鮑系列共有 8 款口味,讓你一次過品嚐到由星級大廚精心調製的美味佳餚。安記居酒鮑 – Platinum Label & Gold Label安記今次為居酒鮑系列推出 Platinum Label 和 Gold Label兩個款式,Platinum L...
容易入手的五級辣度挑戰小食

容易入手的五級辣度挑戰小食

冬天凍凍地,總會令人想食辣!「辣辣壽司邊個食」?又老土又跟時代脫節啦,辣辣鮑魚、辣辣腐皮你食過嗎?除了新花款,辣度亦有如譚仔米線隨你選等級,由10小辣的BB辣去到「後欄著火」的特辣也有!讓小編推介5款不同辣度的小食,總有一款適合你。1. BB辣:安記黃咖喱及椒香麻辣居酒鮑聖誕就到,安記海味新推出8款為派對或冬至團圓飯而設的居酒鮑,星級大廚精心調製醬汁,而且是一口鮑魚,一罐8至12隻,最適合冬天BBQ、打邊爐或家庭聚會的餐前開胃小食,或者派對不停添食!8款居酒鮑其中兩款是BB級辣:秘製黃咖喱及椒香麻辣,前者味道如街邊的咖喱魚蛋,後者則是譚仔十小辣,即是輕輕的辣味用來喚醒味蕾,然後才開懷大吃。2....
5款易整又開胃餐前小食

5款易整又開胃餐前小食

為美味餐桌加添小心思 5款易整又開胃餐前小食出色的餐前小食,不但可以點綴主菜,亦令一餐家常便飯生色不少。香港人工作忙碌,想煮一餐飯都不容易,想再加個餐前小食?其實並不難,以下為大家介紹 5 款簡單易整又開胃的餐前小食,一起來為小小餐桌加添美味小心思。雞絲粉皮講到開胃餐前小食,當然少不了雞絲粉皮這道常見又好味的小食。雖然製作雞絲粉皮的步驟有點多,但其實相當容易。做法:1. 雞柳加入醃料醃 30 分鐘,隔水蒸 15 分鐘,搣絲備用2. 青瓜切絲,加鹽攪拌醃 10 分鐘,倒去青瓜水3. 粉皮放入滾水煮 15 分鐘,將粉皮煮至透明和變軟,撈起放入冰水冷卻,再瀝乾水份4. 將芝麻醬、糖、麻油、醋和熱水攪...
萬聖節派對驚嚇小食食譜推介

萬聖節派對驚嚇小食食譜推介

斷指、幽靈眼球、血水,挑戰你膽量!萬聖節派對驚嚇小食食譜推介月尾又到萬聖節喇!大人小朋友到了這個節日都會悉心打扮,塗假血漿、戴假牙開心 cosplay 成喪屍、殭屍、女巫、吸血鬼等,非常應節。如果在家舉行萬聖節派對,有一些古怪駭人的食物配合就更有節日氣氛。除了每年必有的可愛南瓜食品,也可以製作「斷指」、「血水」和「幽靈眼球」等萬聖節驚嚇小食,讓到訪你家的朋友有一個難忘的萬聖節。圖片來源:愛料理1. 三色巫婆斷指餅乾萬聖節,小朋友最怕見到巫婆,但是美味的巫婆手指餅乾就人見人愛,它加入可可粉和抹茶粉就可以做出不同口味的餅乾。雖然看起來相當嚇人,但卻很美味,濃郁的香氣加上杏仁果,讓人忍不住吃完一條接...
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