防寒潤肺養顏抗手足冰冷秋末入冬養生滋補燉品食譜推介秋末入冬，初冬天氣寒冷又乾燥，喝一碗燉湯，既暖胃又滋潤。燉湯一般都是比較滋潤、營養豐富，具有一定的藥效。對於身體虛弱、精神不足、手腳冰冷、血氣偏差的人士則較適合飲用。祛頭風有川芎白芷燉魚頭，補氣則有燉花旗參，不過近年大家都當燉湯是美食，不僅花款多，性質亦較溫和，大部份人都適合飲用，即為你推介幾款養生滋補燉湯。老火湯與燉湯大不同燉湯味道對比老火湯較為清甜，原盅端上桌已令人涶涎慾滴。中國人一年四季都飲老火湯，卻愛於秋冬飲燉湯，同樣是靚湯，究竟兩者有何分別？老火湯材料會隨時令轉換，春夏清熱，秋冬滋潤，以猛火煲，湯色渾濁；而燉湯則以滋補為大前提，適合秋...

本土傳統特色+台灣誘人風味上環三大人氣中式甜品常言道「正餐吃不下不要緊，吃甜品有第二個胃」，看見美味的甜品食慾又大開了，這情況尤其常見於喜歡吃甜品的女生。小編這天決意接受挑戰，走到上環人氣爆燈的「滿記甜品」、「五斗米」和「砵仔王」，一口氣品嚐多款具東方文化氣息的中式甜品，嚐盡香港本土傳統特色及台灣誘人風味，讓第二個胃和心靈都要滿足一番！1. 滿記甜品香港滿記甜品集團自 1995 年於西貢設立第一間「滿記甜品」以後，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店。「滿記甜品」有十多個系列的甜品，種類琳瑯滿目，適合不同口味的食客，有冷熱糖水系列、冷熱燉品系列、精選配搭系列、雪山系列、榴槤系列、精緻...

一窩兩味港人最愛！4間任食雞煲火鍋推介天氣開始轉涼了，又到了食雞煲的時候！雞煲在港流行多年，要在芸芸雞煲中突圍而出，綽頭自然很重要！今日就為大家介紹 4 間特色任食雞煲專門店！為食火鍋公司 – 哥基主題裝修、即叫即炒無限時雞煲任食火鍋今年新開業的為食火鍋公司，集雞煲、火鍋、港、西、日菜式於一身，雞煲任食火鍋分兩個級數，$238 一位除了可享三色刺身、海鮮、牛小排等，還可以無限追加為食寵寵雞煲配三寶、西班牙黑豚肉等。而升級版 $318 一位，前菜則可享菜膽扣鮑魚、五色刺身、聖子到海鮮拼盤、廣島蠔等。雞煲即叫即炒，新鮮爆炒令色香味同一時間溢出，再上自家研發的雞煲醬，惹味又香濃，令人一試難忘！除了美...

斷指、幽靈眼球、血水，挑戰你膽量！萬聖節派對驚嚇小食食譜推介月尾又到萬聖節喇！大人小朋友到了這個節日都會悉心打扮，塗假血漿、戴假牙開心 cosplay 成喪屍、殭屍、女巫、吸血鬼等，非常應節。如果在家舉行萬聖節派對，有一些古怪駭人的食物配合就更有節日氣氛。除了每年必有的可愛南瓜食品，也可以製作「斷指」、「血水」和「幽靈眼球」等萬聖節驚嚇小食，讓到訪你家的朋友有一個難忘的萬聖節。圖片來源：愛料理1. 三色巫婆斷指餅乾萬聖節，小朋友最怕見到巫婆，但是美味的巫婆手指餅乾就人見人愛，它加入可可粉和抹茶粉就可以做出不同口味的餅乾。雖然看起來相當嚇人，但卻很美味，濃郁的香氣加上杏仁果，讓人忍不住吃完一條接...

最平$208就食到！精選任食大閘蟹放題秋風起，又到了品嚐肥美大閘蟹的季節，多間餐廳最近推出大閘蟹放題或套餐，讓一眾蟹友一解蟹癮之餘，還可一併品嚐其他精選美食。不如趁著疫情稍緩，約齊三五知己去擦餐勁！日式 – 瀛豐放題料理專門店瀛豐放題料理專門店的「至尊大閘蟹放題」，每位 $409 ，就可以兩小時任食三兩半至四兩有膏大閘蟹，還有刺身、泰國料理、燒北海道大元貝和大隻海蝦可供選擇。圖：瀛豐放題料理專門店 facebook瀛豐放題料理專門店地址：銅鑼灣駱克道 491-499 京都廣場 10 樓全層電話：9690-1733韓式 – 韓牛牧場韓國燒肉餐廳推出兩款大閘蟹放題，包括「升級放題 – 大閘蟹 + ...

【魷魚遊戲】做出完美椪糖的小技巧椪糖做法超簡單！但成功唔容易？最近「魷魚遊戲」這部韓國電視劇爆紅，當中其中一關需要參加者挑戰一個韓國傳統的「椪糖遊戲」，每個參加者都可獲到一塊椪糖，而椪糖壓上了4種不同的印模圖案，參加者需要從圓形的椪糖中完整挑出印模圖案，失敗的即會被殺掉。(圖片來源：Netflix)椪糖是古代孩童的娛樂及零食來源，在物資缺乏的時代是極受歡迎的廟口路邊零嘴。不過原來你一直以為挑出完整的印模圖案不容易，但原來製作完美的椪糖也相當需要技巧，我們來看看這種韓國傳統零食的製作方法和技巧吧！ 所需材料：糖梳打粉(圖片來源：理科仔@ Youtube)椪糖的材料十分簡單，只需要糖和梳...

月餅吃不完怎麼辦？三款月餅創意料理簡單好吃不浪費中秋節過後，很多人家中都有剩下的月餅，買的、送贈的、自家製的、傳統的、冰皮的，總之各式各樣，由月圓食到月缺也吃不完。把吃剩的月餅棄掉又十分可惜，大家可以將月餅內的鹹蛋黃、蓮蓉，加點創意自行加工，重新造出創意新菜式，既惜食又環保！1. 芋香蛋黃薄餅相片來源：義大利米蘭手工窯烤披薩原來華人的月餅跟意大利人的薄餅併合後，是一款極之邪惡的美食。首先用低筋麵粉、雞蛋及適量的水搓出餅底，放入焗爐烤至金黃色後，餅底剩涼後放上鹹蛋黃和蓮蓉，再於上面擠上一層層自製的芋泥，就成為獨一無二的芋泥蛋黃薄餅。放入雪櫃冷藏一至兩小時後，作為飯後甜品更是一流，鹹蛋黃和蓮蓉配上...

屯馬綫通車餐廳開拓客源品嚐新站土瓜灣宋皇臺美食真的很興奮港鐵屯馬綫已於 6 月 27 日全綫通車，成為全港最長的鐵路綫，網民二創的洗腦金曲《屯馬開通真的很興奮》一晚爆紅 10 萬點擊率！除了鐵路迷興奮，其實更興奮的一定是兩個新啟用車站「土瓜灣站」和「宋皇臺站」附近餐廳食肆的老闆，因為這條貫通西東的鐵路為他們開拓新客源，提升生意額，即為大家介紹土瓜灣和九龍城一帶的人氣餐廳和掃街必吃名物！(圖片來源：立場新聞)土瓜灣站：土瓜灣站以藍為主色，一帶附近盡是民居，四個出入口鄰近區內主要街道及生活設施，包括牛棚藝術村、土瓜灣街市、土瓜灣體育館、高山劇場及馬頭圍道等，四通八達。車站設施方面，所有出入口均設有...

盛夏人氣水果 人氣日本水蜜桃品種一覽(sources:Utravel）水蜜桃是夏季當造的人氣水果，日本的水蜜桃一向都很受歡迎，因為出名又甜又多汁，十分消暑解渴，不過日本桃有很多個品種，以下為大家介紹幾個常見和高質的品種吧！1.白鳳桃(sources:hug.com)山梨縣白鳳出產很量高，它的特點是果身圓潤，果身較大，色澤鮮豔，甜蜜多汁且口感柔軟，咬下去滿嘴水蜜桃清香，白鳳果肉非常香甜，酸味較少，糖度約有12-14度。清甜度：✭✭✭✭（4）香氣度：✭✭✭ （3）多汁度：✭✭✭✭（4）軟腍度：✭✭✭✭（4）以上項目分別給予1～5顆星的評分。（5星為最佳）2.川中島白桃(sources:JA全農長野...

【榴槤特輯】貓山王/金枕頭/印尼火山/黑刺點揀好？踏入食榴槤旺季 品種及價錢你要知踏入七月，又到了榴槤當造的旺季，行過街市超市，榴槤飄香撲鼻，但品種多多，怎麼選擇呢？除了大熱的「貓山王」及「金枕頭」，新貴「印尼火山」、以及產自馬來西亞的「黑刺」也備受關注，多款榴槤的口感和味道不同各有支持者，小編即為你拆解各款東南亞人氣榴槤的品種、價錢及美味度。圖片來源：阿里足跡1. 馬來西亞貓山王榴槤 – 樹上完熟天然醇香馬來西亞「貓山王」榴槤一年有兩季當造，分別是六月至八月，以及十一月至翌年一月。要揀真正及最靚的「貓山王」，例如 D24 ，它們的榴槤刺會比較尖和幼，再看看底部有一個很明顯、褐色的五角星形，代...