日韓法美台各有風格觀塘輕食推介！5間必食高質食店觀塘多工廈，租金較地舖便宜，吸引不少年輕人小試牛刀創業進軍飲食界，很多別具特色的餐廳食肆都隱藏在觀塘工廈內，走懷舊復古、傳統的裝潢，賣三文治、手工漢堡和沙律，配以香濃拉花特色咖啡，就成為年輕人和職場 OL 的輕食之選。除了歐美的三文治、漢堡，日韓台等亞洲代表都分一杯羹，推出和風小食、台式飲品甜品吸客，小編即為大家介紹觀塘五間必食高質食店，總有一間合你口味！1. 侘寂珈琲 – 日式榻榻米嘆拉花咖啡及輕食侘寂珈琲以簡單、僕實的傳統日式佈置，營造祥和氣氛，更有一股禪意，店主以色調較深的木製牆壁與桌椅配置店內空間，氣氛安穩沉實，令人留下深刻印象，同時透過...

由早茶「一盅兩件」開始...2021父親節餐廳食肆由朝食到晚推介一年一度的父親節又來到了，爸爸除了想收到一份子女精挑細選的父親節禮物，平日辛勞工作的他其實更想與子女這天好好坐下來吃一頓飯，談談近況。疫情下，餐廳食肆的餐桌數目減少，如果怕晚市出現母親節有食客爭檯爭執的情況，大可先跟爸爸飲個懷舊早茶，嘆吓「一盅兩件」，午餐再食個日式料理廚師發辦 (Omakase) 或悠閒酒店下午茶，晚市再吃烤肉配啤酒，暢飲一番。做子女的你一於全日 mark 實爸爸，同享一個溫馨父親節。蓮香樓 – 懷舊早茶推介：很多男士都喜愛大清早到茶樓嘆返「一盅兩件」，做子女的你如果父親節早上「搵埋位」就最好了。要數懷舊茶室，小...

一人一個食譚仔三哥嘅另類食法輪到譚仔阿姐聽唔明 隱藏餐單大公開！「懶郁勿演」、「Too肥佳亦」，食慣「譚仔雲南米線」和「譚仔三哥米線」的你不可能不知道。很多網民或者已經對譚仔餐牌的內容背誦如流，甚至熟過「譚仔阿姐」，但要食到隱藏餐單或各種古怪另類食法，就要自己發揮創意了，連登曾有網民開 post「一人一個食譚仔嘅另類食法」，照住咁嗌，隨時反客為主，輪到「譚仔阿姐」聽唔明你想食咩。圖片來源：網上圖片圖片來源：網上圖片事先聲明，本文不會討論兩家米線店多年來的恩怨情仇，以及上市一事，因為小編只關心它們的食物質素、夠唔夠辣、幾時有新品推出，以及大家 Like 爆的「譚仔阿姐」。每位食客都有自己的心水配...

今年5月9日又到一年一度的母親節，大家想好怎樣跟媽媽慶祝了嗎？政府早前推出「疫苗氣泡」，食肆可按員工及食客接種疫苗的情況，分 A 、 B 、 C 、 D 共 4 級營運，同時限聚令進一步放寬，更方便和家人一起外出食飯慶祝，最適合一家大小的、自助餐當然是首選，小編精選了幾間酒店自助餐優惠供大家參考，睇啱邊間就嗱嗱臨訂檯喇！香港文華東方酒店 快船廊 (Clipper Lounge)位於香港文華東方酒店閣樓的快船廊歷史悠久，是香港本地人和酒店客人最喜愛的高尚食府，早午餐及晚餐自助餐大受歡迎，提供凍盤、刺身、凍盤海鮮、即開生蠔、即製班尼迪蛋、芝士拼盤、煎鵝肝和燒牛肉等，快船廊星期日的香檳早午餐最深受食...

11間香港上榜餐廳等你朝聖亞洲50最佳餐廳2021 大班樓居首「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best Restaurants) 早前公佈 2021 年的最新排名，這項被譽為餐飲界奧斯卡的名單是由超過 300 位餐館業主、作家和評論家等亞洲餐飲界具影響力人士投票決定，今年香港共有 11 間餐廳上榜，值得高興是經營粵菜的大班樓擊敗多間法國餐廳，並由去年第二位晉升到首位，成為亞洲 No.1。身為美食之都的香港現時擁有 11 間全球饕客關注的餐廳，以下小編為你逐一介紹這 11 間「亞洲50最佳餐廳」香港上榜餐廳的佳餚和招牌菜等你朝聖，記得預先訂座啊！第1位  大班樓（2020 第...

麥記已消失食品，令你回味？還是中伏？一齊重溫各款經典麥當勞美食大家由細食到大的麥當勞，每年總會花心思推出別出心裁的食物供大家品嚐，當中有美食，也有劣食，有些更慘被網民改圖取笑一番，笑料一籮籮。以下幾款麥當勞已消失的經典食物，是令你再三回味，希望載譽歸來？還是伏已中，盼它一去不返呢？小編同你一齊重溫各款經典麥當勞美食！圖片來源：網上圖片飯tastic (2006及2016年)2006 年麥當勞第一次推出「飯tastic」，有兩款以供選擇，包括「脆雞飯tastic」及「牛肉飯tastic」。以飯代替麵包，意念創新，可惜有網民指太油膩。麥當勞當年更找來衛蘭和衛詩代言，只要落單時唸出「飯tastic巴...

多一個喝咖啡的理由！每日兩杯咖啡可防肝臟疾病那麼簡單？說到咖啡，大家第一時間會想到咖啡因，咖啡究竟是好是壞，一直以來都有各派說法。有些人說喝咖啡會傷胃、導致失眠，但多數營養師還是認為，只要適量對人體是有益的。瑞典有研究顯示，健康的人如果持續每天喝 2 杯咖啡，罹患肝癌得機率減少四成，而日本也做出相同的研究結果。圖片來源：網上圖片從營養學角度看咖啡因咖啡因是源於多種植物部位，包括果實、葉子和種子的一種生物鹼，廣泛存在於咖啡、茶飲、巧克力、可可等飲品或食物添加中，由於攝入人體後具有提升身體耐力，減少疲勞，提高精神警覺性和集中力等效果，又被稱為是史上最合法、最有氣質、最普及的藥物。咖啡因之所以受到歡...

炸薯條過久過熱釋出可致癌物質半數氣炸鍋樣本存安全隱患 邊款較安全？炸薯條、炸雞翼、燒腩仔，要出得廚房上得社交平台外，還要吃得健康。消委會測試了 12 款氣炸鍋，發現半數樣本潛藏安全隱患；雖然氣炸鍋標榜不用添加食油烹調，也能達到油炸食物的效果，但半數樣本的氣炸薯條，所產生的丙烯酰胺含量均超出歐盟基準水平，有機會增加致癌風險。究竟選購或使用氣炸鍋時有什麼要留意？圖片來源：消費者委員會氣炸鍋原理氣炸鍋設計大同小異，非常簡單易用，用戶只需放入食材、設定溫度及時間等便可。氣炸鍋內置發熱管及電風扇，主要以熱氣流代替滾油氣炸食物，鍋內電風扇驅動熱空氣在爐內循環流動，令熱力傳播得更快更均勻。圖片來源：消費者委...

解救新年暴飲暴食　名人紅星大熱推介 168 斷食法今個農曆新年，大家因疫情關係可能長時間留在家中，無娛樂可言之下難免不斷飲飲食食，結果新年財未發，腰間那團肥肉已經率先彈出。要解救新年暴飲暴食後遺，又想持之以恆健康地瘦下去，可以參考近年大熱的 168 間歇性斷食法。有人透過 168 斷食法，於零運動下一個月成功減去 3.5 公斤！到底什麼是 168 斷食法，又應該如何實行呢？什麼是間歇性斷食？168 斷食法是間歇性斷食 (Intermittent Fasting) 的其中一種，間歇性斷食是一種間歇性的進食方式通稱，包括在一個期間內進行斷食與進食循環。間歇性斷食可減少熱量攝取，減輕體重，減少體脂肪...

煎最靚牛扒配大蝦沙律/法式洋蔥湯/炸雞棒/心太軟情人節簡易食譜 炮製最浪漫晚餐今年情人節晚餐安排與往年不同，在晚市禁堂食下，大家不用煩能否預訂心水餐廳和菜色，除非選擇外賣，煮就是唯一選擇。其實在家下廚煮西餐並非太難，主菜煎牛扒、前菜香芒大蝦沙律、法式洋蔥湯、小食炸雞棒和甜到入心的心太軟，五道菜做法簡單，配上完美的餐桌擺盤、紅酒、蠟燭、音樂、鮮花當然不能少，一於為情人準備這頓媲美酒店西餐廳的簡易燭光晚餐！1. 前菜：香芒大蝦沙律圖片來源：healthyd.com材料：虎蝦 6 隻中型芒果 1 個沙律雜菜（包括火箭菜、紫生菜、羅馬生菜）醬汁：橄欖油半湯匙鹽少許意式黑醋少許黑胡椒粉適量做法：蔬菜先洗...